SABORES DE MATO GROSSO

Ser Mãe é assumir de Deus o dom da criação, da doação e do amor incondicional. Ser mãe é encarnar a divindade na Terra.Barbosa Filho

Dia das mães

Uma data que deve ser comemorada com muito carinho e muitos sabores.
Então que tal preparar um belo almoço e surpreender sua mãe?
Mãos a obra e anote as nossas dicas e um cardápio fácil de preparar.
Aproveite a ocasião e Feliz Dia das Mães.

Bjos
Tanâne

Dicas:

-Escolha uma toalha bem bonita e capriche na arrumação da mesa.
-Pratos e talheres nos lugares certos, guardanapos de tecido e não esquece de um bonito arranjo de —flores naturais no centro.
-O prato principal pode ser apresentado em uma travessa e cada um dos familiares se serve à vontade.
-Não esqueça de deixar em um aparador as bebidas. Água, sucos, refrigerante, vinho e cerveja.
Na hora da sobremesa você pode abrir um champagne para brindar à saúde da mamãe.
-Aha! não esqueça a trilha sonora com os hits preferidos da sua mãe. Ela vai amar!

Salada de folhas com mussarela de bufála

Ingredientes:

-1 maço de alface crespa
-1 maço de alface americana
-1 maço de agrião
-Folhas de rúcula
-Folhas de radicchio
-Tomates cerejas
-Mussarela de búfala empanado com gergelim
-1/2 limão
-3 colheres (sopa) de azeite
-sal e pimenta a gosto

Preparo:

Lave bem as folhas sob água corrente e escorra. Numa saladeira junte as folhas e o tomate. Tempere com limão, azeite,pimenta e sal a gosto. Em seguida coloque a mussarela de búfala.

Pintado à Sabor na Mesa

Postas de Pintado com molho de tomate, leite de coco e requeijão. Leve ao forno por 20 minutos e está pronto para servir.

Ingredientes:

-1 kg de postas de pintado com o couro
-1 lata de molho de tomate completo
-1 copo de requeijão
-2 vidro de leite de coco
-suco de 1 limão
-sal a gosto
-Pimentão verde em tiras
-Pimentão vermelho em tiras
-1 tomate em rodelas
-1 cebola em rodelas

Preparo:

Tempere as postas com sal e limão e deixe apurar o sabor. Bata no liquidificador o molho de tomate, o leite de coco e o requeijão. Coloque em uma assadeira uma camada de molho, em seguida as postas e por cima outra camada de molho. Cubra com as rodelas de cebola e tomate e pimentão. Leve ao forno por 20 minutos e está pronto para servir.

Surpresa de abacaxi

Surpresa de abacaxi fecha com chave de ouro a refeição e complementa com excelência o cardápio. De dar água na boca!!

Ingredientes:

-1 abacaxi médio
-3 xícaras (chá) de água
-2 xícaras (chá) de açúcar
-2 pacotes de pó para pudim de baunilha
-3 claras em neve
-3 colheres (sopa) rasas de açúcar
-1 lata de creme de leite, gelado e sem soro

Preparo:

Pique o abacaxi bem picadinho, junte a água e o açúcar e leve ao fogo, deixando ferver durante 10 minutos. Retire do fogo, misture o pó para pudim, sem parar de mexer, e leve de novo ao fogo até ferver mais 5 minutos. Despeje num pirex fundo e deixe esfriar, colocando-a seguir na geladeira. Enquanto isso, bata as claras bem firmes com o açúcar. Misture o creme de leite aos poucos, sem bater para que o creme se mantenha bem ligado, e, com este mistura, cubra o doce já pronto de novo à geladeira, deixando-o gelar bem antes de servi-lo.

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