“A culinária é a mais nobre das Artes”
Enviado em 9 de Abril de 2008, 14:14, sob Sabores de Mato Grosso 3 comentários »
“A culinária é a mais nobre das Artes: objetiva, concreta, jamais abstrata, a que está ligada à vida e à saúde humana”.
Cora Coralina
A arte culinária compreende todos os métodos, técnicas e processos para preparar,transformar e temperar os alimentos. A arte culinária não é diferente de um laboratório cientifico é uma ciência experimental. Um bom artista […]